中秋、国庆佳节即将来临，为了使亲朋聚会更添一份节日的喜庆，特别奉献一桌营养而又丰富的大餐。厨师亲自掌勺教你如何烹饪美味佳肴，营养师精彩点评让你知晓如何进行营养搭配。
一、课程内容。本专题将围绕着“烹饪使家庭生活更加美好”主题，以家庭宴席为主线设计：素拼、荤拼、炒菜、烧菜、清蒸、煲汤共16道菜。
二、授课师资
烹饪指导：香百合轩豪国际大酒店厨师团队：刘群柱顾问、张云贝店长、潘福奇行政总厨、侯俊寅厨师长
营养指导：蚌埠学院食品学院副教授王娣
三、授课方式：
16道菜以现场制作的方式进行，厨师在制作过程中讲解菜品的制作方式，营养师分析菜品的营养构成。学员通过品尝完成的菜品，领会烹饪技艺的诀窍，感受中华饮食文化的丰富内涵。每次课程都留有充分的时间，让学员与厨师和营养师交流，答疑解惑，提高学员家庭厨艺水平，丰富职工餐桌文化。
四、报名时间：2018年9月10日
五、上课时间：
A班：9月15日——9月16日（周六、周日）
上午8:00——10:30 下午14:30——17:00
B班：9月22日——9月23日（周六、周日）
上午8:00——10:30 下午14:30——17:00
报名时间及报名方式即将公布，请持续关注蚌埠市总工会微信公众号、门户网、职工服务网